哈納微電腦總酸度滴定-pH/mV測定儀【葡萄酒行業(yè)】HI84502

測量范圍：0.1 to 5.0 g/L（ppt）、4.0 to 25 g/L（ppt）【總酸/酒石酸】；- 2000.0 mV to +2000 mV【氧化還原】
                 -2.0 to 16.0 pH、-2.00 to 16.00 pH【酸度】；-20.0 to 120.0°C、-4.0 to 248.0°F、253.2 to 393.2 K.【溫度】
專為測定葡萄酒，果汁和葡萄汁中的pH值和可滴定酸度而設(shè)計。
葡萄酒中總酸的測定是根據(jù)中和反應(yīng)進(jìn)行的，即葡萄酒和堿中發(fā)現(xiàn)的酸之間的反應(yīng)。總酸度【可滴定酸度】是固定酸和揮發(fā)性酸的總和。葡萄酒的總酸度通常用酒石酸表示，即使測量其他酸也是如此。

獨(dú)特的自動電位滴定微處理器設(shè)計理念，符合水和廢水標(biāo)準(zhǔn)檢測方法2320B和EPA標(biāo)準(zhǔn)方法310.1. 專為酒類總酸（酒石酸）滴定含量測定設(shè)計，將活塞式加藥泵滴定和磁力攪拌器完美組合；

直觀顯示界面，滴定曲線，圖表顯示滴定結(jié)果；

隨屏操作步驟提示，動態(tài)滴定終點(diǎn)判定， 避免手動滴定所產(chǎn)生的人為和系統(tǒng)誤差，確保測量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

隨著葡萄的生長和最終的發(fā)酵過程，酸會自然發(fā)生。當(dāng)生長旺季或葡萄來自較溫暖的地區(qū)時，葡萄酒的酸含量較低。在適當(dāng)?shù)谋壤崾且粋€理想的特性，賦予葡萄酒獨(dú)特的性質(zhì)。
葡萄酒中的三種主要酸是酒石酸，蘋果酸和檸檬酸。酒石酸是葡萄中的主要酸，是一種促進(jìn)葡萄酒清脆口感和優(yōu)雅陳釀的成分。
適量的葡萄酒酸來自蘋果酸，有助于果味。
少量的可滴定酸度來自檸檬酸，葡萄酒還含有微量的其他酸，葡萄酒中最不理想的酸是乙酸，當(dāng)其存在量超過標(biāo)稱量時，會使葡萄酒具有酸味或醋味。  

總酸度，也稱為可滴定酸度，是固定酸和揮發(fā)性酸的總和。
在美國，總酸度通常以酒石酸表示，即使其他酸也被測量。
可滴定的酸度直接影響葡萄酒的顏色和風(fēng)味，并且根據(jù)葡萄酒的風(fēng)格，尋求與其他成分的甜味和苦味完美平衡。酸度過高會使葡萄酒酸澀而尖銳; 太少使葡萄酒變得扁平而無趣。葡萄酒中適當(dāng)?shù)乃岫仁蛊涓忧逅鞘澄锏睦硐氚閭H。
葡萄酒的適當(dāng)酸度變化，較甜的葡萄酒通常需要稍高的水平才能保持適當(dāng)?shù)钠胶狻?

HI84502配有采用CPS ™技術(shù)的HI1048B 內(nèi)置識別功能可填充玻璃酸度pH電極，可防止參比接點(diǎn)堵塞。

常規(guī)電極可能在具有高懸浮固體含量的樣品如葡萄酒中快速堵塞。

新款活塞式加藥泵更大程度地提高了滴定液劑量的精確性。采用動態(tài)式加藥，更有效提高了滴定終點(diǎn)判斷的準(zhǔn)確性。

活塞式滴定管采用5ml聚丙烯注射管與脈沖控制器精密結(jié)合，無須頻繁校準(zhǔn)加藥泵，也可為您提供理想可靠地滴定劑量。

您再也必為蠕動泵附件彈性改變而擔(dān)憂。

動態(tài)加藥：結(jié)合活塞式滴定管，根據(jù)反應(yīng)液中mV變化自動調(diào)節(jié)加藥體積和頻率。

該滴定系統(tǒng)稱為動態(tài)加藥，即滴定開始時，加藥量較大；越接近滴定終點(diǎn)時，加藥量越小。